鴨川食堂

鴨川食堂
作者：柏井 壽

這是一本很溫馨的小說，由數個短篇故事所組成，除了讓我對半年後的京都行充滿期待以外，這本小說也讓我不斷回想起各個時期「標誌性的食物」。

畢竟食物、口味，也是回憶中無可抹滅的一部分啊。

我不禁要想起高中時的西貢酸辣豬河粉、和在馬斯垂克交換時常常煮的，放了南瓜、番茄、洋蔥和花椰菜的義大利麵，真的非常想念。

這本書的主角非常的有魅力，鴨川流過去是刑警，現在開了一間沒有招牌、有緣人才找得到的鴨川食堂，並開了鴨川偵探事務所，專門幫人尋找記憶中失落的味道。我特別喜歡那份「有緣人才找得到」的真摯，和找尋口味及製作美食的用心。

這是一本充滿小確幸的小說，雖然這個時代老是在抨擊小確幸，但是能夠吃到記憶中的味道，確實是人心靈得到慰藉的一種方式，洋溢著淡淡的幸福，在京都悠然、恬淡的氛圍裡（雖然我沒去過，只能想像）悄悄發酵。

真的好想吃酸辣豬河粉喔，西貢的老闆娘不知道是不是還記得我呢？

喜歡的句子或段落

「但我要先告訴你，她是熬不出跟這個一樣的高湯的。」
「因為水質不同。京都的水是軟水，關東的水硬度比較高。這麼一來就無法充分地帶出昆布的風味。雖然從京都買水也是一個辦法，但鮮度還是不太一樣。」